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春天是一年之中最适宜出游的季节，自古就有踏青赏花的习俗，在南粤名山西樵山下，有个面积1200多亩的文化旅游园，名字叫渔耕粤韵文化旅游园，文化园再现了珠三角桑基鱼塘生态农业模式，种植了桑果上万株。阳春三月天，又到了桑果成熟的季节，文化园也在3月4日正式启动了2023年桑果节系列活动。

渔耕粤韵文化园位于世界灌溉工程遗产桑园围的核心区域，也是联合国科教文组织单位誉为“世间罕有美景，人类生态典范”的核心区域，将连片上千亩标准鱼塘作为核心资源建成文化园，再现了岭南水乡美景与生产生活方式，保留了基塘农业的模式，诠译了桑基鱼塘生态循环农业的原理。

文化园利用塘基种植桑树上万株，是目前广东省内种植桑树最多的园区。去年冬天，寒潮不多，雨量充沛。开春后，同样天气稳定，晴雨交织，好天气助力桑果，今年又是丰收年。

走进文化园，漫步桑基鱼塘，迎面拂来温煦的春风，鼻子里呼吸的是飘着桑果清香味的空气。塘基上，成排成行的桑树绿意盎然，青翠欲滴，枝头挂满了桑果，有的刚长出来，粉嫩的身体还挂满了毛茸茸的绒毛，有的开始变红，有的已经成熟了通体黑紫，让人看一眼就垂涎欲滴。

许多游客提着小篮子，走进桑林深处，漫步桑基纤陌，忙着采摘桑果，只要发现一粒成熟饱满的大桑果，就立即摘下先吃为敬，不知不觉中，肚子已经吃饱了桑果，午饭也懒得吃了。品尝完后，游客还将篮子装满桑果，带回家与家人朋友品尝。

桑果后面的是文化，桑基鱼塘背后是珠三角地区一个产业发展的兴衰史，折射映记了珠三角地区蚕桑丝织产业发展的历史与变迁。我国是世界上第一个种桑、养蚕、缫丝、织绸的国家，中国蚕桑丝织技艺”入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。南海西樵是著名的纺织之乡，有着2000多年历史。从汉代起，中国的丝绸不断大批地运往国外，成为畅销国外的产品。中国人民开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流。

宋期间，南海县修筑了“桑园围”。明代佛山就成为广东最大的丝织业中心，到了清代道光年间最为鼎盛。佛山又以西樵的丝织业最具规模，在清代已经形成了产、供、销为一体的生产体系和完整的产业链条，成为了广东省最著名的蚕桑之乡、丝绸重镇。现在西樵也是中国纺织之乡、中国面料名镇，20世纪80年代形成了“千家厂、千家店、万台机、亿米布”的产销规模。

珠三角蚕桑丝织产业的著名丝绸成品就是香云纱，又名“响云纱”，本名“莨纱”，是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为 “软黄金”。民国初期，南海首创具有扭眼通花的桑蚕丝织物，小提花者称“帐纱”，大提花者称“云纱”，统称为“纱”，经晒莨后即为莨纱，其时，南海、顺德、广州等地相继开设了织造白坯纱和晒莨的工厂，或单独从事晒莨工艺的晒场，珠三角呈现出莨纱生产的欣欣向荣局面，普遍出现了“织晒卖”“自晒卖”等形式的经营者。

渔耕文化园在去年相继建成了香云纱博物馆与晾晒基地，将香云纱的历史文化、产业发展创新重现在文化园。云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。在当天的开幕式上，身穿薄如蝉翼香云纱的水乡女子，用曼妙的身姿，柔情似水的优雅，低调含蓄典雅的风格，展现国潮文化，演绎着香云纱发展的沧海桑田。

据悉，2023年桑果节从3月4日开幕，一直延续到5月初。园区通过引进新品种与改良，也成功让桑果季延续到5月，目前文化园桑果主打产品有大桑果、长桑果、珍珠桑，其中珍珠桑可以到五月初。在桑果节期间，游客来到文化园，可以踏春赏花，欣赏南海大地艺术节展品，乘画舫融入岭南春天的蒙蒙烟雨中。

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